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かさ増し簡単おかず。おなか大満足のお好み焼き

お好み焼き一人暮らしを始めてから、なかなか帰るのが遅く、夜1人でご飯を作って食べる時間が無く、手っ取り早く美味しいものを食べたいと思い、大阪出身の私はまずお好み焼きを思い出しました。 分量は目分量。と育った私は、またそれを受け継ぎ簡単すぎるレシピですが、大満足ですので、ご紹介します。

まず、キャベツを適当にざっくり切っていきます。細すぎず大きすぎずの食べやすいサイズです。 大体半たまの3分の1が1人分ぐらいです。 そこにお豆腐を半丁入れて、混ぜ合わせます。 味付けはだしの素。そして、ツナギと食感にモチッが入るように片栗粉を大さじ1杯入れて混ぜます。 入れれば入れるほど、モチモチしますが、入れすぎはオススメしません。

もしお肉や具材を追加したい場合は先に焼きます、 火が通ってから、生地を全部流し込み、蓋をして蒸し焼きにします。 私が好きなのは、ひっくり返す前に、チーズを乗せて焼くのが好きです。 焼くとチーズはカリカリ! そして、両面少し焦げ目が付くくらいまで焼いてお好みの調味料、マヨネーズ、ソース、青のり、鰹節等を掛けて完成です! 家族だと大きく作って、大体の大きさに切って出してもいいでしょうし、何よりとても簡単なので、是非やっていただきたいです。